お水は、硬さがあるの? 中硬水ってなんですか?



水の種類とその違い(図解)

画像の説明:

このインフォグラフィックは、水の種類を「自然に近い順」に並べたものです。

  • ナチュラルミネラルウォーター: 特定の地下水を原水とし、ろ過・沈殿・加熱殺菌以外の処理を行っていない、もっとも自然に近い水です。地中で溶け込んだ天然のミネラル成分が含まれています。
  • ナチュラルウォーター: 特定の地下水を原水とし、ナチュラルミネラルウォーターと同様の処理を行いますが、ミネラル成分の含有量は問われません。
  • ミネラルウォーター: ナチュラルミネラルウォーターを原水に、ミネラル分の調整、複数の水源の混合、ばっ気など、人工的な処理を行って品質を安定させた水です。
  • ボトルドウォーター: 飲用可能な水(水道水や蒸留水など)を原水とし、処理方法に制限はありません。純水に加工したものなどもここに含まれます。
  • 水道水: 河川水や地下水を原水とし、浄水場でろ過・消毒などの処理を行い、塩素殺菌が必須となっている水です。

補足:

  • ミネラル含有量(硬度)は、水源によって異なります。一般的に、欧米の水は硬水が多く、日本の水は軟水が多い傾向があります。
  • 赤ちゃんのミルク作りには、ミネラル分が少なめの軟水が推奨されます。

この図解が、水の種類と違いの理解に役立てば幸いです。

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